Жиры, от которых не поправляются
Аспекты.net. Не имеет значения, сколько жира Вы потребляете, важно – какой это жир, установили шведские ученые. В статье, опубликованной в журнале Diabetes, говорится, что насыщенные жиры способствуют образованию жира в организме, а ненасыщенные жиры – образованию мышц.
В ходе эксперимента 39 молодых людей ежедневно в течение семи недель помимо своей обычной еды ели также оладьи, содержащие 750 калорий. Половина участников ела оладьи, приготовленные на насыщенном жире, а другая половина – на ненасыщенном, сообщает Fox News.
Участники в обеих группах набрали лишний вес, но в группе, где ели оладьи на насыщенном жире, участники набрали больше жира, особенно в печени и в области живота. Более того, они набрали в три раза меньше мышечной массы, чем участники в другой группе.
Источник: NEWS.am
