Британцы выбрасывают 160 миллионов бананов каждый год
Несмотря на то, что 80% британцев считают бананы одним из любимых видов фруктов, и почти каждый пятый человек ест их ежедневно, в стране ежегодно выбрасывается около 160 миллионов бананов. Согласно исследованию, проведенному сетью супермаркетов Sainsbury’s, в то время как 13% человек отказываются есть бананы с зеленой кожурой, почти треть британцев отправляют бананы в мусорное ведро, если обнаруживают на них хотя бы малейшие признаки потемнения.
Специалисты призывают потребителей использовать потемневшие бананы неприглядного вида для приготовления пирогов и хлеба, ведь такие фрукты являются совершенно съедобными. Такой шаг позволит значительно сократить пищевые отходы домашнего хозяйства.
Полученные данные также показали, что средняя британская семья каждый год выбрасывает продукты на сумму более 700 фунтов стерлингов. В результате количество пищевых отходов каждый год достигает почти 7 миллионов тонн. Эксперты говорят, что пищевые отходы гораздо опаснее, чем отходы от упаковки, потому что при разложении они образуют газ метан, который способствует глобальному потеплению.
Источник: Kedem
