Во Франции приостановлено производство фуа-гра
Правительство Франции приостановило производство фуа-гра до августа на юго-западе страны по причине угрозы распространения птичьего гриппа, который был обнаружен на фермах в конце прошлого года. Отмечается, что действие данного запрета будет ощущаться во всем мире, так как Франция является поставщиком 75% всей фуа-гра в мире, 70% из которых поступает из пострадавшего района – области Дордонь.
Согласно данным, экспорт этого деликатеса составил 5000 тонн в 2014 году. В связи с приостановкой производства фуа-гра цены на этот продукт могут резко возрасти, говорят специалисты. Ожидается, что в этом году будет выращено на 9 миллионов гусей меньше, чем обычно, и фермеры понесут значительные убытки, которые оцениваются в 150000$. Министр сельского хозяйства Франции заявил, что эти убытки будут полностью компенсированы правительством.
Источник: Kedem
