Изменение климата может затруднить выращивание кофе в Эфиопии
Согласно недавнему исследованию, проведенному журналом Nature Plants, из-за изменения климата становится все труднее выращивать кофейные бобы в Эфиопии. Эфиопский кофе получается из кофейных зерен дерева арабики, которое нуждается в мягкой температуре для выживания – в идеале от 15 до 23 градусов. В связи с изменением климата погода в Эфиопии становится теплее и суше, и это, согласно прогнозам, со временем приведет к тому, что 40-60% страны станут неподходящей средой для выращивания кофейных зерен к концу века.
Сообщается, что нынешнее изменение климата уже начало негативно влиять на производителей кофе в Эфиопии – так, дни и ночи становятся все теплее, а погода все более непредсказуема и экстремальна. Это, в свою очередь, портит урожай и наносит ущерб местной экономике, так как Эфиопия является одним из крупнейших экспортеров кофе в мире, и 15 миллионов эфиопов зарабатывают себе на жизнь кофейным хозяйством.
При этом специалисты отмечают, что существует способ, благодаря которому Эфиопия может приспособиться к изменениям климата. По словам экспертов, выращивание кофе может увеличиться в 4 раза, если кофейные плантации будут перемещены в гору. Но это не так просто, как кажется. Для осуществления данной задачи миллионы фермеров должны будут скупать новые земли и перемещать свои урожаи, что потребует серьезной организации и планирования.
Источник: Kedem
