Лондонский ресторан подбирает «идеальные» блюда основываясь на ДНК
Лондонский ресторан Vita Mojo предлагает своим клиентам уникальную возможность – узнать, какая еда подходит им в наибольшей степени, способствуя улучшению состояния здоровья. По мнению работников заведения, ответ на этот вопрос кроется в генах, поэтому ресторан использует образцы ДНК посетителей, чтобы создать для них персонализированные блюда, которые идеально подходят для их организма. Используя образцы слюны, работники Vita Mojo могут определить, на какие продукты питания следует налегать человеку, чтобы устранить проблемы со здоровьем.
Кроме того, в ресторане могут помочь выявить непереносимость определенных продуктов. Данный инновационный подход к обслуживанию клиентов является итогом сотрудничества между рестораном и DNAFit – компанией, которая использует образцы ДНК, чтобы помочь людям достигать успехов в фитнесе.
Источник: Kedem
