Пять продуктов питания, которые можно хранить долго
Срок хранения некоторых продуктов – всего несколько дней, другие, однако, не имеют срока годности – их можно хранить почти вечно:
1. Мед
Фактически срок хранения меда неограничен, так как этот продукт обладает натуральными антимикробными свойствами, не позволяющими ему портиться. Хотя со временем мед кристаллизуется, он все равно мед остается съедобным и безопасным для употребления – даже через много лет.
2. Сахар
Если хранить сахар в холодном контейнере, предохраняющем его от влаги, срок его хранения будет неограничен. Однако если гранулы сахара затвердели, если их текстура и цвет изменились, его лучше выкинуть.
3. Белый рис
Хотя темынй рис полезней для здоровья, рафинированные зерна могут храниться очень, очень долго. Непереработанные углеводы портятся за считанные месяцы, а вот белый рис насыщен консервантами. Если Вы не открывали упаковку, зерна выдержат многолетнее хранение.
4. Уксус
Уксус часто используют в качестве консерванта, поскольку его срок хранения неограничен. Специализированный Институт уксуса в США утверждает, что эта жидкость не может испортиться, поскольку она кислотна по натуре. Некоторые считают, что указанный на упаковке с уксусом срок хранения предназначен исключительно для того, чтобы люди выбрасывали бутылки и покупали новые.
5. Соевый соус
Этот соус насыщен солью – натуральным консервантом. Если бутылка с соевым соусом не вскрыта, ее можно будет открыть и начать употреблять даже после многих лет. А распакованную бутылку с соевым соусом желательно использовать в течение трех лет.
Источник: NEWS.am
