Загрузка...
Вы здесь:  Главная  >  ЕКОНОМІКА  >  Данная статья

В Белоруссии будут выпускать колбасу и тушенку из бобра

03.02.2017 

колбасаМинлесхоз Белоруссии решил наладить в стране производство колбасы и тушенки из бобра. Если ранее бобры в основном использовались для заготовки меха, то сегодня это направление уже не столь популярно, в связи с чем было принято решение производить из бобра мясную продукцию. Сообщается, что при правильном приготовлении с добавлением специй мясо бобра практически невозможно отличить от баранины. Специалистами уже были проведены исследования, продемонстрировавшие, что мясо бобра хорошо усваивается и содержит большое количество белка, селена и витамина С, а содержание фосфора в нем значительно выше, чем в свинине и говядине. Кроме того, благодаря минимальному количеству жира данный продукт может быть использован в диетическом питании. Блюда из мяса бобра можно встретить в ресторанах Литвы и Польши.

Согласно данным, за год в Белоруссии добывается около 10000 бобров. По словам представителей Минлесхоза, первая партия колбасы и тушенки из бобра может появиться в магазинах к концу года.

Источник: Kedem

Аспекты.net

загрузка...
загрузка...

You might also like...

S&P підтвердило рейтинги України на рівні «B»

Read More →