В Сингапуре создали полезное пиво
В Сингапуре научились совмещать полезное с приятным. Местный студент создал пиво с пробиотиками для укрепления иммунитета и микрофлоры кишечника.
Студент 4 курса Чан Мэй Джи добился успехов в создании полезного пива. Напиток обогащён пробиотическими бактериями Lactobacillus paracasei L26, которые также находятся в молоке. Теперь люди с непереносимостью лактозы тоже смогут укрепить иммунитет при помощи прохладной жидкости.
На разработку рецепта у юноши ушло 9 месяцев. Основную трудность принесло составление формулы, в которой полезные бактерии не разрушались бы в хмелевых кислотах.
На приготовление напитка уходит три месяца, в течение которых пиво приобретает острый и терпкий вкус. Крепость напитка составила 3,5%.
Когда это детище науки и пивоварения появится на полках – неизвестно, на данный момент автор только патентует своё изобретение.
Источник: VistaNews
