Загрузка...
Вы здесь:  Главная  >  Здоровье  >  Данная статья

Ученые: Хлебные корки защищают от рака

11.07.2018 

хлебИсследователи нашли в продукте вещество, которое не дает развиваться колоректальному раку.

Ученые заявили, что хлебные корки, при регулярном их употреблении, эффективно защищают от рака толстой кишки. Результаты данного исследования появились в одной из статей журнала European Journal of Cancer Prevention.

При выпечке хлеба образуется пронил-лизин – вещество, которое является антиоксидантом с противоканцирогеновым действием. По словам ученых, благодаря употреблению антиоксидантного вещества, можно уберечь себя от колоректального рака.

Только это правило распространяется именно на корочку хлеба – содержание в корках превышает в восемь раз концентрацию пронил-лизина в мякише.

Индийские ученые из аннамалайского университета совместно со специалистами Университета Монако подтвердили данный факт. Они провели эксперименты на грызунах, результаты которых показали, что благодаря корочкам хлеба можно уменьшить риск онкологии на 70%. Исследователи рекомендуют употреблять хлебные продукты каждый день для защиты собственного здоровья.

Источник: VistaNews

Аспекты.net

загрузка...
загрузка...

You might also like...

ссора

Ученые: Семейные ссоры более вредны для мужчин, чем для женщин

Read More →