В Канаде выращивают «шоколадный» перец с кофейным вкусом
Канадская компания Zing! Healthy Foods вывела весьма необычную разновидность болгарского перца – он отличается шоколадным цветом и необычайной сладостью с кофейными нотками. Несмотря на нестандартные вкусовые характеристики витаминный состав перца остался прежним – в нем содержится большое количество витамина С и весьма редкий витамин Р, благодаря которому усваивается аскорбиновая кислота.
Известно, что «шоколадный» перец выращивается в теплицах и преподносится как продукт премиум-класса.
Источник: Kedem
