У Пуерто-Ріко з’явилася перша кулінарна ферма
Крістал Діаз, молодий підприємець з Пуерто-Ріко, вирішив перетворити свій будинок у гостинне місце для мандрівників, які бажають втекти від міської суєти і місцевих жителів у пошуках унікальних страв. Так високо в горах Кайя з’явилася перша в Пуерто-Ріко кулінарна фірма під назвою El Pretexto. Дерев’яні будиночки на фермі створюють затишну атмосферу і пропонують клієнтам розслабляючий відпочинок.
Господарі ферми займаються екологічним сільським господарством, яке є джерелом інгредієнтів для пропонованих мандрівникам страв. Гості можуть насолодитися трапезою на відкритій терасі за дерев’яними столами, милуючись при цьому чудовими заходами над горами і узбережжям Пуерто-Ріко. Мета проекту El Pretexto – популяризувати високоякісні продукти місцевого виробництва.
Источник: Kedem