У Шотландії відкрився перший веганський готель
У шотландському місті Пітлохрі відкрився перший у Великобританії веганські готель під назвою Saorsa 1875, який призначений для осіб, що піклуються про екологію і дотримуються рослинного раціону харчування.
Веганська філософія поширюється на всі аспекти готелю. Інтер’єр, постільна білизна, туалетні приналежності, чистячі засоби і, звичайно ж, їжа з напоями – все тут виключно веганську і не містить продуктів тваринного походження. Всі інгредієнти для приготування страв вирощуються на власній фермі або закуповуються у місцевих фермерів.
Готель тісно співпрацює з притулками для тварин і благодійними організаціями по збору коштів, а заселятися туди можна з домашніми тваринами. Saorsa 1875 також планує запрошувати відомих вегетаріанських кухарів з усієї Великобританії для проведення спеціальних вечерь.
Враховуючи, що число веганів, які проживають у Великобританії, оцінюється в 3,5 мільйона чоловік і продовжує зростати, перший веганські готель у країні повинен стати дуже популярним.
