В Італії пройшов Фестиваль артишоків
В італійській комуні Рамакка (регіон Сицилія) в 29-й раз відбувся Фестиваль артишоків, який є одним з найважливіших подій, пов’язаних з сицилійської кухнею. Захід проводився протягом двох вихідних поспіль. Його головна мета – популяризація фіолетового артишоку, іменованого в Італії «violetto ramacchese».
Овоч збирається в сільській місцевості навколо Рамки протягом багатьох століть. Гості фестивалю могли скуштувати різноманітні страви з артишоків, взяти участь у кулінарних майстер-класах, насолодитися живою музикою і відвідати захоплюючі екскурсії.
Источник: Kedem
