Вчені назвали причини переїдання
Вчені назвали причини, через які важко перестати їсти навіть при почутті ситості. Про це розповіло німецьке видання Die Welt.
Дослідники з’ясували, що в першу чергу вина лежить на еволюції. Оскільки раніше прийоми їжі були рідкісними, люди намагалися зараз з’їсти якомога більше.
«Сьогодні є велика кількість висококалорійної їжі, яка доступна завжди. Але ми ще не втратили той механізм в мозку, який спонукає нас є як можна більше», — зазначив один з авторів дослідження Томас Л. Каш.
Грає роль і білок ноцицептин, який подібно сигнальної молекулі пробуджує апетит. Якщо цей компонент заблокувати, то бажання є знижується. До такого висновку вчені прийшли після проведених дослідів на мишах.
