В Одесі вірменська громада провела фестиваль «Толма»
В Одесі відбувся фестиваль толми, повідомляє AnalitikaUA.net.
5 липня Одеська вірменська громада провела фестиваль «Толма», на якому було представлено 17 видів улюбленої страви, підготовлених членами Жіночого комітету та Спілки матерів.
Згідно з інформацією Союзі вірмен України, вихованці недільного дитячого садка Спілки вірмен України «Аревік» і активісти Одеської вірменської молодіжної організації підготували розважальну концертну програму для гостей заходу.
Як відомо, в рамках заходів спрямованих на розвиток і збереження вірменських кулінарних традицій, фестиваль толми в Вірменії та вірменських громадах проводяться регулярно
«Толма» походить від слова «толі», що на древнеармянском означає виноградна лоза. За старих часів відбиті шматки м’яса і булгура (різновид пшеничної крупи — ред.) загортали в виноградне листя. Толму подавали до столу до усіх свят, втім, як і сьогодні.
