Загрузка...
Вы здесь:  Главная  >  ЗДОРОВ’Я  >  Данная статья

Вчені з’ясували, як жирна їжа впливає на мозок

20.05.2020 

Жирна їжа може провокувати запалення, яке шкодить функціям мозку, вважають вчені.

Фахівці з Університету штату Огайо, США виявили, що всього одна порція їжі з високим вмістом насичених жирів знижує здатність до концентрації уваги. Про це пише EurekAlert.

Вчені провели дослідження, в якому задіяли 51 жінку. Спочатку була проведена оцінка їхнього вміння концентруватися і реакцій. Потім добровольців розділили на дві групи, яким запропонували страви з високим і низьким вмістом жирів. Через п’ять годин після перекусу жінок просили знову пройти той самий тест.

Експеримент повторили через тиждень і місяць. Причому, якщо перший раз учасниця їла їжу з високим вмістом насичених жирів, то вдруге їй пропонували варіант із низькою їх концентрацією, і навпаки.

«Аналіз показав, що після прийому їжі з високим вмістом насичених жирів концентрація знижувалася в середньому на 11%. Це вказує на зв’язок раціону і роботи мозку», — заявили автори дослідження.

Спираючись на результати дослідження, вчені закликають не заїдати тривогу, економічні негаразди та вимушену самоізоляцію жирною їжею.

Раніше вчені прийшли до висновку, що для мозку смачна їжа — шкідлива.

Джерело: korrespondent.net

Подписывайтесь на наши соцсети: Telegram | YouTube | Facebook | YouTube

Аспекты.net

загрузка...
загрузка...

You might also like...

У МОЗ пояснили, навіщо проводити ІФА-тестування

Read More →