З’явилися нові правила роботи ресторанів
Правила наберуть чинності 5 червня. Вони, як і раніше, передбачають соціальну дистанцію, масковий режим і використання антисептика.
МОЗ опублікувало нові правила роботи ресторанів, які набудуть чинності в рамках ослаблення карантину з 5 червня. Документ оприлюднила прес-служба МОЗ у четвер, 4 червня.
Зокрема, з 5 червня запрацюють такі правила:
обов’язковий температурний скринінг всіх співробітників перед початком роботи. Якщо температура тіла перевищує 37,2, такий працівник до роботи не допускається;
на вході в заклад або поруч з місцем видачі замовлень повинно бути організовано місце для обробки рук антисептиком;
біля місць скупчення людей повинна бути нанесена розмітка на підлозі, щоб відвідувачі в черзі дотримувалися відстані не менше 1,5 метра;
відстань не менше ніж 1,5 метра між сусідніми столиками і розміщення не більше чотирьох осіб за одним столом (без урахування дітей до 14 років);
меню розміщується на вході для безконтактного ознайомлення, або воно повинно бути зроблено з такого матеріалу, який дозволить його продезінфікувати. Дозволяється видача одноразових меню з їх подальшою утилізацією;
видача замовлень у багаторазовому посуді допускається тільки в тому випадку, якщо її потім можна помити при високій температурі в посудомийній машині;
прилади повинні бути в індивідуальних упаковках.
При цьому в ресторанах і кафе заборонять:
самостійний вхід відвідувачів до закладу без супроводу працівника ресторану;
функціонування дитячих кімнат;
проведення свят, банкетів, майстер-класів, публічний заходів за участю понад 10 осіб;
приготування їжі на відкритих кухнях;
функціонування зон самообслуговування;
очікування в черзі (в тому числі і в санвузли) в приміщеннях ресторану.
У свою чергу, адміністрація закладу повинна забезпечити:
постійна наявність рідкого мила, антисептиків і паперових рушників у санвузлах. Використання багаторазових рушників заборонено;
вологе прибирання виробничих приміщень і поверхонь на літніх майданчиках, місць контактів рук клієнтів і працівників не рідше ніж кожні дві години, а також перед початком і в кінці зміни;
централізований збір використаних засобів індивідуального захисту і паперових серветок в окремі урни з їх подальшою утилізацією.
Тоді як відвідувачі повинні дотримуватися таких правил:
обробити руки антисептиком перед входом на територію закладу;
дотримуватися соціальної дистанції в 1,5 метра;
заходити і пересуватися по території установи в масці, що прикриває ніс і рот, у той же час сидіти за столом можна без маски.
Нагадаємо, що раніше під Кабміном протестувальники з каструлями вимагали відкрити ресторани. Ресторатори хотіли, щоб влада дозволила їм роботу не тільки на літніх майданчиках, але і всередині закладів.
Джерело: korrespondent.net
Подписывайтесь на наши соцсети: Telegram | YouTube | Facebook | YouTube
