архивБананы

Новый сорт генетически модифицированных бананов, созданный международной группой учёных из Австралии и Нидерландов, способен противостоять заражению опасным грибком. По мнению исследователей, их открытие позволит сохранить фрукт от уничтожения. Распространение грибка под названием Fusarium oxysporum привело к почти полному истреблению целого ряда популярных сортов банана. В ходе лабораторных исследований учёным удалось...

Сегодня банан является одним из самых распространенных фруктов, покупаемых потребителями. Ученые заявили, что некоторые из самых популярных сортов этого фрукта могут вскоре исчезнуть из-за грибка TR4. В частности, сорт Кавендиша, изогнутый и желтый, составляет почти 100 процентов всех продаваемых бананов в Соединенных Штатах. Учитывая, насколько популярны бананы, может быть трудно...

Американские ученые рекомендуют всем съедать по два банана в день, чтобы избежать развития страшных заболеваний. По данным американских ученых, бананы из-за большого содержания клетчатки помогают надолго сохранить сытость, а крахмал уменьшает аппетит. Также в бананах есть витамин В6, который регулирует уровень глюкозы в крови. Бананы легко усваиваются и не раздражают...

По словам группы международных ученых, работающих в Великобритании, существуют целые группы людей, которым рекомендовано регулярно употреблять в пищу бананы и картофель. Несмотря на критику диетологов в адрес данных продуктов, они действительно могут принести существенную пользу для организма. Больше всего пользы регулярное потребление бананов и картофеля принесет для кожи. Эти продукты...

Ученые утверждают: исследование того, как бананы производят и накапливают пигмент каротиноид, в будущем позволит вывести сорта бананов, которые спасут от слепоты людей, страдающих от недостатка витамина А. С работой можно ознакомиться в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, передает gazeta.ru. Как утверждают авторы работы, недостаток витамина А ежегодно вызывает...

Ученые провели эксперимент на грызунах и пришли к выводам, которые изменили представление о пользе банана. Международная группа медиков провела наблюдение над больными гриппом мышами. В ходе исследования подопытных мышей исцелили от гриппа с помощью белка-лектина Н84Т., который был выведен из банана. Как выяснилось, в банане содержатся белки и гликопротеины лектины,...

Бананы сорта Кавендиш, основного сорта в мире, находятся на грани исчезновения из-за патогенных грибов. Эти грибы вызывают заболевание сигатока, которое плохо поддается лечению, так как грибы легко приспосабливаются к фунгицидам и быстро распространяются по всей плантации, разрушая клеточные стенки бананов и уничтожая урожай. Эксперты предрекают полное уничтожение банановой промышленности в...

Несмотря на то, что 80% британцев считают бананы одним из любимых видов фруктов, и почти каждый пятый человек ест их ежедневно, в стране ежегодно выбрасывается около 160 миллионов бананов. Согласно исследованию, проведенному сетью супермаркетов Sainsbury’s, в то время как 13% человек отказываются есть бананы с зеленой кожурой, почти треть британцев...

В пригороде индийского Мумбаи из вора извлекли золотую цепочку, насильно накормив его бананами. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой на The Hindustan Times. «Наказанию» предшествовал инцидент на рыбном рынке. Дело в том, что 25-летний Гопи Гхавар выхватил у женщины золотую цепочку и бросился бежать. Догонять его кинулись покупатели и продавцы....

Наиболее популярные в мире бананы сорта Кавендиш находятся в опасности развития панамской болезни – грибка, который проникает в корень растения и заражает плод. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного учеными из Вагенингенского университета в Нидерландах. Банан является самым популярным фруктом в мире и входит в число десяти крупнейших продовольственных товаров...

В то время как мы обычно выбрасываем банановую кожуру в мусорку, британский диетолог Элла Оллред считает, что, на самом деле, она может быть очень полезной. В настоящее время специалисты все чаще задумываются о том, что питательные вещества, соединения и минералы, находящиеся в кожуре различных фруктов и овощей, могут улучшить здоровье....

Революционное лекарственное средство получили ученые из Америки. Препарат убивает целый ряд опасных вирусов, включая вирус гепатита C и ВИЧ. Ученые выделили из банана белок лектин. Найден он был еще пять лет назад, когда и определилась его способность к противовирусному действию. Тогда ученых остановили тяжелые побочные эффекты после приема лектина. Новая...

Британская Ассоциация диетологов (British Dietetic Association) рекомендует есть бананы вместе с кожурой, так как в ней содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Как у многих других плодов, кожура банана богата клетчаткой, каротеноидами, лютеионом, калием, магнием. Кроме того, в ней содержится много триптофана – вещества, необходимого для выработки серотонина –...

Эксперты из агентства CNN предупреждают, что в ближайшие годы человечеству придётся перейти на новый сорт бананов. Сейчас самому распространённому в мире сорту бананов, Кавендиш, грозит исчезновение. Этот сорт повторяет судьбу своего предшественника, сорта Гросс Мишель, который в середине 1960-х пострадал от грибковой болезни, и фермеры предпочли не тратиться на лечение...

Кокаин, розничная стоимость которого может превысить миллион фунтов, нашли в ящиках с бананами сотрудники английского супермаркета Tesco, сообщает в понедельник издание The Independent. Сотрудники супермаркета в городе Уокингем распаковывали фрукты, привезенные из Южной Америки, когда обнаружили в ящиках пять килограммовых пакетов с белым порошком, передает РИА Новости. Согласно информации, размещенной...

В результате проведенного исследования ученые пришли к выводу, что употребление в пищу бананов может сократить риск инсультов в период послеменопаузы у женщин. Продукты с высоким содержанием калия могут снизить вероятность инсульта на целые 25%, утверждают исследователи. В ходе научной работы они изучили более 90 тысяч женщин в постменопаузе в возрасте...

Специально для тех, кому обычные бананы не кажутся достаточно сладкими, аргентинский дизайнер Себастьян Бергер разработал гаджет, благодаря которому банан можно начинить любым сладким дополнением. Устройство, которое внешне напоминает прибор для извлечения сердцевины у яблок, позволяет пользователям создавать цилиндрическое отверстие прямо в середине фрукта, не снимая при этом кожуру. Это отверстие...