архивброкколи

Броколі може захистити людей від інсульту. Журнал Американської медичної асоціації описує броколі як один з кращих продуктів для захисту від інсульту, інформує Ukr.Media. Інсульт не завжди можливо запобігти, але все ж таки певні зміни у способі життя знижують ризик розвитку судинної катастрофи для людини. У тому числі для кращого захисту...

Немецкие ученые изучили процесс проникновения вируса герпеса в клетки человека, а также выяснили, что развитие инфекции подавляют экстракт капусты брокколи и экспериментальное лекарство от болезней почек. Выводы специалистов опубликовал журнал Nature Communications. Вирус герпеса является распространенным возбудителем болезней на Земле. Существует несколько его разновидностей. Первый подтип, hsv-1, вызывает «простуду» на...

Диетологи назвали те овощи, которые в вареном виде оказались полезнее, чем в сыром. Как сообщает ресурс "Медицина-2.0", к примеру, помидоры полезнее есть после того, как они основательно прогрелись. В этих овощах после тепловой обработки повышается содержание, ликопина – антиоксидантного вещества, уничтожающего опасные свободные радикалы, которые вызывают появление рака. "После жарки...

Четверо из пяти взрослых в Австралии не едят достаточное количество фруктов и овощей, и национальное научное агентство CSIRO решило найти новые способы включения растительных продуктов в рацион населения. В сотрудничестве с садоводческой организацией Hort Innovation специалисты запустили исследовательский проект, в рамках которого нераспроданная в супермаркетах брокколи будет измельчаться в порошок...

Китайские ученые из Чжэцзянского университета рассказали о самом полезном способе употребления брокколи, позволяющем извлечь максимум пользы. Как известно, данный овощ содержит ценное соединение под названием сульфорафан, которое помогает поддерживать уровень сахара в крови и оказывает противораковое действие. Тем не менее, преимущества сульфорафана буквально сводятся к нулю в течение нескольких минут...

Доцент Мэтью Чанг из Китая заявил, что бактерии из брокколи способны уничтожить раковые клетки в организме человека. Результаты были опубликованы в журнале Health. Группа учёных во главе с Мэтью Чанг и Чун-Хо Лунг установили, что брокколи содержит ряд бактерий, которые способны мгновенно уничтожать раковые клетки. Для того чтобы убедиться в...

Ученые из Университета Пенсильвании пришли к выводу, что регулярное употребление брокколи, цветной капусты и брюссельской капусты может благоприятно повлиять на здоровье кишечника, предотвращая возникновение многочисленных заболеваний. По словам специалистов, химические соединения, содержащиеся в крестоцветных овощах, поддерживают барьерную функцию кишечника, устраняя проблемы с пищеварением, способствуя эффективному поглощению питательных веществ, а также...

Ученые из Университета штата Пенсильвания провели исследование и выяснили, что употребление в пищу брокколи благоприятно влияет на работу сердца и сердечно-сосудистой системы. Результаты исследования стали известны после того, как ученые проводили много экспериментов на лабораторных мышах. Для получения результата специалисты давали в пищу лабораторным мышам брокколи в количестве 15% от...

Коллектив австралийских ученых, изучающих влияние овощей на человеческий организм, пришли к выводу, что брокколи имеет неоценимое качество для людей, страдающих астмой. Этот сорт капусты способен снимать астматические приступы и содействовать регенерации легочных тканей. Исследователи обнаружили в спаржевой капусте достаточное количество сульфорафана, чтобы при регулярном употреблении, значительно снижались воспалительные процессы в...

По словам ученых из Университета Иллинойса, дети должны регулярно употреблять брокколи, так как данный овощ помогает повысить их успеваемость в школе. В ходе испытаний было установлено, что пигмент лютеин, присутствующий в листовой зелени, яичных желтках и брокколи, благоприятно сказывается на интеллектуальных способностях детей, особенно во время тестов и экзаменов. Кроме...

Экстракт брокколи может стать секретным оружием против диабета: этот экстракт может помочь регулировать уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа. Об этом сообщают ученые из Университета Лунда (Швеция). Исследование, которое они провели, показало, что употребление в пищу брокколи в твердой форме или в форме сока помогает остановить...

Шведскими исследователями было установлено, что обычная капуста брокколи способна выступить в роли помощника людям, которые испытывают проблемы с диабетом второго типа. В процессе экспериментов экстракт данного вида капусты предлагали добровольцам с излишним весом, у которых был найден диабет. По окончанию экспериментов, научные деятели выявили, что у подопытных произошло снижение уровня...

Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что в брокколи содержится мощное химическое вещество, способное защищать людей от неблагоприятных последствий инсульта, болезни Альцгеймера и других заболеваний. Специалисты установили, что молекула под названием сульфорафан, находящаяся в популярном овоще, активизирует защитные ферменты в головном мозге. Эти ферменты устраняют опасные радикалы, которые повреждают и...

Таблетка из брокколи, возможно, поможет предотвратить десятки тысяч смертей от инсульта. Ученые из Королевского колледжа Лондона во главе с профессором Джованни Манном предполагают, что содержащийся в брокколи сульфорафан при ежедневном приеме может существенно снизить негативное влияние, которое инсульт оказывает на организм. Сейчас многие люди употребляют статины, чтобы снизить вероятность обострения...

Ученые назвали овощ, который снижает риск развития рака в 5 раз. Вам достаточно съедать брокколи несколько раз в неделю, чтобы противостоять развитию рака в вашем организме. По крайней мере, развитию рака печени точно, передает "Комсомольская правда". Так утверждают исследователи из Университета штата Иллинойс. В какой-то момент они обнаружили, что к...

Если вы хотите иметь хорошую память в пожилом возрасте, включите в свой рацион брокколи, шпинат и яичные желтки, советуют ученые из Университета Иллинойса. По словам специалистов, эти продукты содержат соединение под названием лютеин, которое помогает поддерживать когнитивные способности. Изучение 122 людей в возрасте от 65 до 75 лет показало, что...

Если хотите иметь хорошую память даже в глубокой старости, употребляйте больше продуктов, содержащих лютеин (например, брокколи, шпинат и яичные желтки), советуют ученые из Университета Иллинойса. Лютеин, по их словам, влияет на деятельность серого вещества, и люди, употребляющие достаточно лютеина, отличаются высоким показателем кристаллизованного интеллекта. По словам ученых, продукты с лютеином...