Вчені засумнівалися в корисності курятини
Вчені порівняли курятину з червоним м'ясом, і зробили несподіване відкриття: обидва види м'яса однаково підвищують рівень холестерину. Фахівці з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско провели дослідження за участю 113 осіб у віці від 21-го до 65 років. Всі піддослідні були розділені на групи, виходячи з рівня вживання насичених жирів. Добровольцям належало...