Скульптура из водорослей производит столько же белка, как корова
На одной из улиц города Брага, расположенного в Португалии, появилась живая съедобная архитектура из водорослей, напоминающая космическое сооружение. Композиция под названием Urban Algae Folly представляет собой интеграцию культур микроводорослей и цифровых технологий выращивания в режиме реального времени. Основное предназначение системы – производство белка.
Скульптура была разработана студией Ecologic и производит 35 г хлореллы каждый день, что по количеству белка эквивалентно 750 г мяса в день. Всего за 6 месяцев система может произвести такое же количество белка, как небольшая корова, которого, по словам дизайнеров, достаточно, чтобы накормить 4 человек за тот же промежуток времени. На этом достоинства системы не заканчиваются – она также регулярно поглощает углекислый газ, чтобы производить количество кислорода, достаточное для поддержания жизнедеятельности человека в течение дня.
Источник: Kedem
