У Генуї відбудеться морський фестиваль
З 9 по 12 травня в Генуї (Італія) відбудеться морський фестиваль під назвою Slow Fish, присвячений рибним і морським ресурсам. Захід проводиться раз на два роки. Цього разу 9-й за рахунком фестиваль присвячений темі «Море-спільне благо». Свято збере шеф-кухарів, рибалок, дослідників, ремісників і експертів, які розкажуть про зусилля, що вживаються для захисту морського середовища.
У проміжках між дискусіями і дебатами проходитимуть дегустації, кулінарні шоу, семінари, інтерактивні морські подорожі та обіди, організовані провідними італійськими та зарубіжними кухарями. Ринок Slow Fish подарує гостям можливість придбати свіжу та якісну консервовану рибу, а також італійські масла, спеції і сіль, які стануть відмінним доповненням до рибних страв.
Источник: Kedem
