Вчені з’ясували, що єгиптяни одомашнили кавун
Кавун є однією з найпоширеніших культур у світі, проте, область його походження і одомашнення залишається неясною. Сьогодні в списку передбачуваних місць — Південна Африка, Західна Африка, Центральна Африка і долина Нілу. Загадка походження одомашненої кавуна спонукала німецьких біологів з Мюнхенського університету провести більш докладне дослідження.
Ще в 1876 році ботанік Джозеф Хукер, близький друг Чарльза Дарвіна, при розкопках єгипетської гробниці виявив на мумії листя кавуна, і недавно невеликий зразок цих листів був переданий німецьким вченим для вивчення. Фахівці провели секвенування ДНК і проаналізували геном древнього кавуна, вік якого становив близько 3500 років. Отримані результати показали, що ген, який контролює гіркоту в кавунах, був вимкнений, тобто лист належав солодкого плоду. За словами експертів, таке могло статися тільки при втручанні людини, і з високою ймовірністю можна заявити про те, що кавун одомашнили давні єгиптяни. Також вчені виявили ще один ген, який контролював червоний пігмент лікопен — це дозволило зробити висновок, що 3500 років тому єгиптяни їли червоні солодкі кавуни, якими ми всі насолоджуємося сьогодні.
