Навіщо мудрі господині кладуть у сковороду хліб при смажені м’яса та котлет
Унікальні властивості хлібної скоринки. Хліб не просто усьому голова. Він допомагає багато страв зробити смачнішими і соковитішими. Плюс до цього, завдяки своїй пористій структурі часто рятує кулінара в приготуванні страв, тому що відмінно вбирає різноманітні рідини та запахи, інформує Ukr.Media. Навіщо ж класти шматочки хліба в сковороду під час смаження...