архиведа

Многие склонны считать, что люди отказываются от правильного питания из-за многочисленных соблазнов в виде вредных продуктов. Но как выяснили ученые, это не всегда так, иногда поводом являются деньги. Как показывают последние исследования, чем больше человек тратит на еду, тем лучше качество его рациона. Люди начинают покупать больше овощей и фруктов,...

В Великобритании проходит Национальная неделя завтрака, и газета Independent решила узнать, в какое время лучше всего принимать пищу утром. Как отмечает издание, выбор еды на завтрак – это уже ежедневная дилемма. «Когда вы просыпаетесь, уровень сахара в вашей крови естественным образом низкий, поэтому рекомендуется завтракать в течение часа после подъема»,...

Железо – крайне важное вещество, необходимое для нормального функционирования иммунитета, мозга, да и всего организма. Представляем Вашему вниманию продукты, из которых Ваш организм может получить железо: Животные источники Лучшим источником железа считают мясные продукты - говяжья и куриная печень, устрицы, телятина и тунец. Сухофрукты и орехи Сухофрукты и орехи –...

Научные сотрудники Корнельского университета установили, что если коллеги проводят какое-то время вместе и обедают, то это значительно улучшает продуктивность их работы. Такие выводы ученые сделали на основании проведенного эксперимента, который длился на протяжении 15 месяцев. За это время исследователи проанализировали работу 50 пожарных станций и провели опрос порядка 400 инспекторов,...

Около 20 процентов людей страдают от так называемой пищевой зависимости, причем среди людей с ожирением такая зависимость встречается чаще, чем у людей с нормальным весом. Как объясняют специалисты, пищевая зависимость весьма похожа на наркотическую зависимость: как и наркоманы, люди с пищевой зависимостью не могут контролировать себя и не могут устоять...

Традиционно причиной лишнего веса и ожирения считается неправильный рацион, богатый жирами и «пустыми» калориями. Однако недавно ученые из Университета Джорджии обнаружили, что свою роль в развитии ожирения могут ихрать и воспалительные процессы в кишечнике, связанные с нехваткой растворимой клетчатки в рационе. Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Нехватка именно растворимых волокон...

В Японии много холостяков, вынужденных питаться готовыми блюдами, разогревая их в микроволновке в одиночестве. Специально для них производитель еды «Village Vanguard» выпустил карри быстрого приготовления, которое продаётся в комплекте с DVD с видеозаписью симпатичной девушки, которая составит компанию за столом. Опросы показали, что карри – это именно то блюдо, которое...

Еда, оставленная на столе, может привести к перееданию, считают американские ученые из Корнелльского университета. В ходе исследования было установлено, что женщины, которые оставляли коробки хлопьев для завтрака на рабочих поверхностях, весили на 9 кг больше, чем женщины, которые не оставляли на столе еду. При этом женщины, оставлявшие на кухне безалкогольные...

Китайские ученые сделали интересное открытие. Оказывается, продолжительность жизни человека зависит от его рациона питания. Как выяснилось, употребление острой пищи способно снизить риск преждевременной смерти. Для подтверждения своих предположений специалисты провели исследование, в ходе которого изучали воздействие острого перца на здоровье людей. Для участия в эксперименте они отобрали 500 тыс. мужчин...

Холод, дефицит витаминов и солнечного света делают наш организм уязвимым для болезней. Чтобы укрепить иммунитет и повысить настроение, питайся правильно. 1. Рыба и молоко Чтобы уменьшить дефицит «солнечного витамина» D, чаще ешь жирные сорта рыбы (например, лосось, тунец, сардины) и молочные продукты. Рыба, кроме того, содержит полезные кислоты омега-3, которые...

Два подростка решили накормить как можно больше бездомных и снять все на видео, сообщает Los Angeles Times. На прошлой неделе Лэнс Стюарт и Эдин Колански купили в McDonald's сто гамбургеров и вышли на улицы, чтобы раздать их бездомным. Сначала кассир не поверил и решил уточнить, но Стюарт уверил его, что...

Диетолог Бренда Бустильос из Техасского института (США) сообщила, что агрессивное и злое поведение подталкивает биологический организм на поиск еды, также она считает, что древним предкам и животным подобные эмоции помогли выжить. Нашим древним предкам приходилось проделывать очень длинный путь, чтобы получить кусок мяса для того, чтобы успокоить свой голод. В...

Найдено новое свидетельство в пользу того, что поедание пищи «включает» те цепочки нервных клеток в мозге людей, страдающих от ожирения, которые ассоциируются с наркозависимостью. Об этом испанские ученые рассказали на очередной встрече Европейского коллегии нейропсихофармакологии. «Полученные нами выводы говорят в пользу того, что центр удовольствия у тучных людей реагирует схожим...

Осень уже близка, и на прилавках магазинов уже появилось много разных сортов груш. Вот несколько причин сегодня же купить грушу и съесть ее: Груши полезны для костей В грушах содержится минерал бора, который помогает организму сохранять кальций в костях. Эти фрукты также помогают в производстве гормонов, включая эстроген, предотвращающих утрату...

Американские ученые в очередной раз доказали, что поздние перекусы негативно отражаются не только на фигуре человека, но и на состоянии его организма в целом. Ночной голод и подавляющее волю желание съесть в позднее время что-нибудь вкусное - это хорошо знакомая многим людям проблема. Некоторые диетологи уверяют, что поздние ужины не...

Наш рацион отражается на нашей внешности и играет определенную роль в процессе старения, утверждает доктор Джошуа Зайхнер. Некоторые продукты, по его словам, могут защитить нашу внешность от вредного воздействия стрессов и окружающей среды. Они также могут замедлить процессы старения и помочь нам выглядеть лучше. 1. Морепродукты Морепродукты, например, моллюски, богаты...

Шведские ученые утверждают, что мидии станут несъедобными в ближайшие 100 лет и всему виной, по мнению работников Гетеборгского университета - глобальное потепление. Следуя их словам, мидии и другие морепродукты будут непригодными для употребления в пищу, если температура воды станет теплее на 2 градуса, публикует журнал «Вокруг света». Биологи из Швеции...