архивКуркума

Учёные доказали, что совместное употребление куркумы и красных овощей и ягод укрепляет человеческий иммунитет. К таким выводам биотехнологи пришли благодаря многочисленным экспериментам и исследованиям над химическими соединениями полифенола. Эксперименты проводились на подопытных крысах, у которых впоследствии усилился иммунитет. Грызунов разделили на четыре группы: у одной был стандартный рацион, другим давали...

Американские ученые в ходе нового исследования выяснили, что куркума поможет восстановить работу мозга после инсульта. Специалистам удалось выделить из куркумина новое вещество, которое оказывает влияние на клетки мозга. Исследователи рассказали, что новое куркумин-гибридное соединение CNB-001 не разрушает тромбы, однако вместо этого восстанавливает повреждение после инсульта на молекулярном уровне, питая и...

В состав куркумы входят полезные куркуминоиды, они способны подавлять боль в суставах, рассказывают ученые из Великобритании. Авторы научной работы, специалисты из Оксфордского Университета, сообщают, что куркуминоиды без сомнения не являются такими эффективными в борьбе с артритной болью, как, к примеру, лекарственные средства, но нужно понимать, что что данные органические вещества,...

Куркума – популярная в азиатской кухне приправа – может всего за 6 месяцев увеличить плотность костной ткани на 7%. Таким образом, эта специя может помочь в профилактике остеопороза - заболевания, при котором люди из-за снижения плотности костей часто сталкиваются с переломами. Об этом сообщают ученые из Genoa University. Согласно данным...