архивмясо

Немецкая сеть супермаркетов Netto Marken-Discount решила удивить потребителей экзотическим мясом зебры, но вместо положительного отклика столкнулась с недовольством покупателей. Поставками стейков из зебры занимается южноафриканская компания DAM «Damien de Jong». Стоимость стейка весом 300 г составляет 7 евро, а на упаковке содержится информация о том, что в мясе могут находиться...

Ученые рассказали, что человечеству необходимо сократить потребление мяса до 7 г в день для того, чтобы спасти планету и сократить преждевременную смертность, передает телеканал Sky News. По данным доклада организации EAT-Lancet Commission, помимо мясной продукции для благополучия будущих поколений необходимы также существенные сокращения в потреблении яиц. В составлении доклада приняли...

К такому выводу пришли специалисты Оксфордской школы Мартина. Исследование показало, что замена мяса и, в особенности, говядины в пище принесут огромную пользу не только здоровью людей, но и всей окружающей среде. Учёные проводили свою работу по заказу Всемирного экономического форума (ВЭФ). Её итоги продемонстрировали, что, если прекратить потребление говядины и...

Артур Грисбрук из британского графства Бакингемшир недавно отметил 100-летний юбилей. Интересно, что всю свою жизнь он придерживался рациона, который раскритиковал бы любой диетолог: один из самых пожилых британцев очень любит мясо, сосиски и яйца, а также практически каждый день выпивает по два бокала красного вина. По его словам, он дожил...

Включение в рацион продуктов питания с жирными кислотами Омега-3 защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Компания Dindings Farms, базирующаяся в Малайзии, представила потребителям свинину, обогащенную жирными кислотами Омега-3. Получение такого мяса стало возможным благодаря присутствию в рационе свиней семян льна, которые отличаются высоким содержанием ценных жирных кислот. Сообщается, что семена льна...

Как сообщает ВВС, идея создания мяса без убийства давно мотивировала науку. Но, если раньше человечество ограничивалось «мясом» из растительных и бобовых, то теперь ситуация изменилось. Можно есть реальное, настоящее мясо. Для того, чтобы его создать, вовсе не обязательно убивать животное, по словам разработчиков. Как уверяют ученые, занимающиеся генной инженерией, чтобы получить белковый продукт, достаточно просто вырастить его из органического материала. Таким...

К такому выводу пришли учёные, работающие в Университете Джона Хопкинса. Как оказалось, употребление этого продукта может привести к тяжёлому заболеванию. Учёные пришли к выводу, что мясо может вызвать тяжёлый маниакальный синдром. Как минимум, привести к рискам того, что эта болезнь станет ускоренно развиваться. В то же время они отмечают, что...

Многие из нас любят есть на завтрак холодное мясо, а кто-то предпочитает брать его с собой на работу: удобно и не нужно разогревать, чтобы быстро перекусить прямо на рабочем месте. Кажется, что мясо в любом виде полезно и питательно, однако на самом деле это не так. Об этом сообщает Рамблер. Есть холодную еду, а тем более, остывшее мясо, вредно для нашего организма. Такая привычка может привести к серьезным проблемам со здоровьем и конкретно...

Набирает популярность 100 % мясная диета: говядина, соль и… всё. Можно еще приправы. А на остальные продукты полный запрет – никаких овощей, каш, супчиков. Проще говоря, нельзя употреблять то, что «никогда не бегало». Об этом говорится в материале med.vesti.ru. «Говорят, что это всего лишь крайне усеченная версия палеодиеты, но есть...

Мясо помогло в несколько раз увеличить скорость эволюции человека, считают ученые. Теперь специалисты задаются вопросом о том, нужно ли употреблять мясо современному человеку? Если мясо не употреблять совсем, то последствия такой диеты могут быть очень и очень серьезными, уверены медики. Это связано с тем, что нутриенты животного происхождения дарят организму...

Об этом пишут Камелия Осман (Kamelia Osman) из Университета Каира (Египет) и ее коллеги. Они исследовали говядину и курятину, которая была выращена с использованием антибиотиков. Оказалось, что такая говядина и курятина может быть смертельно опасной, из-за неизвестных ранее бактерий - микробы, стойкие к действию одного или нескольких антибиотиков. Кроме таких...

Голландский стартап Mosa Meat, который в 2013 году представил первый в мире гамбургер с говядиной, выращенной в лаборатории, сообщает, что уникальный продукт появится на рынке в 2021 году. Причем если изначально было объявлено, что одна порция мяса из пробирки будет стоить около 300000$, в будущем стоимость котлеты для гамбургеров составит...

Ученые Университета Джонса Хопкинса (США) выяснили, что химические вещества, используемые при приготовлении мясных продуктов, повышают риск развития маниакального синдрома. Статья исследователей опубликована в журнале Molecular Psychiatry, пресс-релиз доступен на сайте MedicalXpress. Специалисты проанализировали данные, собранные в 2007-2017 годах, о состоянии здоровья и диете 1101 человека в возрасте от 18 до...

Голландские ученые смогли вырастить мясо в пробирке, сделав искусственную говядину для гамбургера. Такого прорыва пищевая промышленность ждала долгие годы. Ученые из Голландии, которые задействованы в стартапе Mosa Meat, после проведения длительного эксперимента смогли вырастить мясо в пробирке. Такого чуда долгие годы ждала пищевая промышленность, ведь натурального сырья в мире становится...

Глава французской федерации мясников Жан-Франсуа Гиар написал открытое письмо властям Франции с просьбой предоставить ее членам полицейскую защиту от веганов и их «физических, вербальных и моральных» атак, передает «Интерфакс». 18 тысяч французских мясников просят помощи у министра внутренних дел Франции Жерара Коллома. В письме говорится, что агрессивные веганы стремятся посеять...

Отдельной категории людей данный продукт принимать в пищу противопоказано. Американские учёные из Университета Вирджинии заявили, что им удалось установить причину возникновения заболеваний сердца у некоторых людей. Как выяснилось в ходе исследований, виной всему аллергия на красное мясо. Употребление данного продукта может привести к самым тяжёлым последствиям для отдельных пациентов. Дело...

Израильские ученые добились способа получения мяса из пробирки. Для его получения не нужно убивать животных. Проблема недостаточного количества продуктов питания на планете сейчас стоит очень остро. Особенно она коснулась мяса, ведь на многих фермах идет сокращение поголовья и смертей животных от различных заболеваний. Израильские ученые несколько лет работали над решением...