архившоколад

Цей продукт допомагає схуднути і поліпшити здоров'я, на думку авторитетного лікаря. Лікарі назвали солодкий продукт для схуднення, від якого багато хто чомусь відмовляється. Але все виявилося навпаки: від солодкого можна схуднути і помітно поліпшити стан здоров'я, інформує Ukr.Media. Лікар Уляна Супрун, в. о. голови українського МОЗ, назвала шоколад відмінним продуктом...

В шкаралупі какао-бобів були виявлені з'єднання, що спалюють жир. Вчені з Університету Іллінойсу знайшли ще одну причину любити шоколад. У ході дослідження фахівці з'ясували, що в шкаралупі какао-бобів міститься три потужних фенольних сполуки, які запускають процес спалювання жиру в організмі та знижують рівень запалення, пов'язаного з ожирінням. Мова йде про...

Шоколад-одне з найпопулярніших ласощів в світі, і часом одного його запаху буває достатньо, щоб навіть стійка людина піддався спокусі і спробував шматочок. Як і хороше вино, якісний темний шоколад має багатогранний аромат і не менш складний смаковий букет. Хоча за минуле століття вчені зуміли ідентифікувати в шоколаді близько 600 сполук,...

Португальские ученые из Политехнического института Коимбры обнаружили еще одно полезное свойство шоколада, которое, несомненно, обрадует любителей сладкого угощения. Проведенное исследование показало, что употребление нескольких кубиков темного шоколада каждый день позволяет снизить кровяное давление всего за один месяц. При этом отмечается, что такой пользой обладает только темный шоколад с высоким содержанием...

В Брюсселе прошел показ платьев из шоколада, сообщает «МИР 24». Их совместно создавали модельеры и знаменитые бельгийские шоколотье. Вес одного такого наряда может достигать восьми килограммов. Каркас платья делают из полимеров или стальной проволоки, а уже сверху накладывают шоколадные узоры. Бельгия является мировым лидером в производстве шоколада. Большую часть сладостей...

Группа исследователей из Университета Халла в Великобритании выяснила, что обыкновенный шоколад может эффективно бороться с симптомами кашля, сообщает Daily Mail. "Возможно, это звучит как рассказ от Мэри Поппинс, но как независимый врач, потративший годы на изучение механизма кашля, я могу заверить, что на самом деле доказательство является таким же твёрдым,...

В результате аварии на кондитерской фабрике DreiMeister, располагающейся в маленьком немецком городе Вестоннене, целую улицу залило шоколадом. Причиной такого инцидента стало переполнение шоколадного резервуара в здании, в связи с чем около тонны шоколада вытекло наружу. Шоколад быстро застыл на морозе, но вместо того, чтобы вызвать представителей Книги рекордов Гиннеса и...

При регулярном употреблении темный шоколад работает как эффективный антиоксидант: защищает сосуды от развития атеросклероза, улучшает их гибкость и очищает стенки артерий от прилипающих бляшек холестерина. Ученые из Вагенингенского университета и Института пищевых продуктов в Нидерландах по итогам своего эксперимента заключили: темный шоколад значительно снижает риск возникновения инфарктов и инсультов у...

По традиции осенью маленький итальянский городок Перуджа на неделю превращается в настоящий рай для сладкоежек, так как здесь проводится гастрономический фестиваль Eurochocolate. В этом году событие прошло в юбилейный 25-й раз, собрав опытных экспертов, талантливых шоколатье, профессионалов шоколадной индустрии и простых любителей самого вкусного лакомства. На фестивале было представлено около...

Ученые из Университета Эрлангена–Нюрнберга выяснили, что входящие в состав шоколада гидрохиноны в сочетании с цинком замедляют процесс старения. Результаты исследований экспертов опубликованы на Phys.org. По данным специалистов, в процессе объединения цинка и гидрохинона создается комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы. Как отмечается, этот фермент оказывает антиоксидантное действие. При этом в результате метаболизма он может замедлить старение организма. Ранее ученые рассказали о влиянии шоколада на иммунитет человека....

Продукты, которые люди употребляют, сильно влияют на их внутреннее и внешнее состояние. Ученые продолжают проводить исследования, в попытках определить точные свойства каждого из продуктов. Недавно же такое исследование провели в Варшаве, где ученые и назвали продукты, которые способствуют долголетию. Были проведены множество тестов, благодаря которым удалось выяснить, что винные изделия,...

Шоколад является самым популярным лакомством во всем мире, и его периодическое употребление может быть полезно для здоровья сердца, утверждают американские ученые из Медицинской школы Икан. В ходе изучения 575000 человек специалисты обнаружили, что умеренное употребление шоколада – до трех плиток в месяц – снижает риск развития сердечной недостаточности на 13%....

Новые исследования иранских ученых из Университета Шахида Садоуи показали, что молочный коктейль с добавлением шоколада, известный как шоколадное молоко, благоприятно сказывается на производительности спортсменов. Согласно полученным данным, шоколадное молоко позволяет спортсменам заниматься интенсивными тренировками примерно на 6 минут дольше, чем при употреблении специальных спортивных напитков. Помимо этого молочный коктейль с...

Прорыв в науке диетологии. Продукты, ранее считавшиеся вредными, к таковым уже не относятся. Британские учёные пришли к неожиданному заключению. По их мнению, пользу организму несут и шоколадное печенье, и чипсы. Парадокс, ранее диетологами они относились к продуктам, которые существенно сокращают продолжительность жизни. Внезапно всё перевернулось. В одну шеренгу с овощами,...

Производитель швейцарского шоколада Toblerone решил вернуть прежний дизайн шоколадных плиток для продаж в Великобритании, передает BBC. В 2016 году компания-производитель легендарного шоколада Mondelez International объявила, что в Британии Toblerone будет продаваться в несколько измененном виде - с более широким промежутком между треугольниками. В Mondelez тогда объяснили изменение дизайна необходимостью сократить...

Специалистам удалось выявить, что черный шоколад (70 процентов какао) особенно полезен для человека. Такой шоколад устраняет признаки стресса, помогает избавиться от воспалительных процессов в организме, поднять настроение, положительно влияет на работу головного мозга и укрепляет иммунную систему. Ли Берк из Университета Лома-Линда сообщают, что шоколад будет полезен и в области...

Данные по исследованиям ученых Loma Linda University в США, продемонстрированные на конференции по экспериментальной биологии 2018, рассказали о полезных свойствах какао и о его влиянии на память. В процессе исследования шоколада биологами под покровительством Ли Берка выяснилось, что не сахар, находящийся в нем, как бытует общественное мнение, влияет на способность...