архиввино

Употребление одного бокала красного вина в день на 12% снижает риск развития рака простаты. Об этом говорится в масштабном исследовании, которое провели ученые из Института имени Роберта Коха (Германия). Ученые вели наблюдение за состоянием 611 000 добровольцев и пришли к заключению о том, что красное вино в умеренных количествах обладает...

Об этом рассказали ученые из Медицинского университета Вены. По словам специалистов, те, кто хочет не обременять себя проблемами с раком, должен отказаться от светлого белого вина, в пользу красного. Вино по-разному влияет на простату мужчин. Пить белое или красное решает каждый взрослый человек самостоятельно. Однако ввиду гендерных отличий, ученые настаивают...

Исследователи из Финляндии обнаружили, что потребление алкогольных напитков снижает качество сна почти на 40%. Поэтому ученые не рекомендуют людям выпивать даже два бокала вина перед сном. Автор исследования профессор Теро Муллумаки из Технологического университета Тампере утверждает, что потребление двух бокалов вина на ночь снижает качество сна на 39,2%, как у...

Последние исследования канадского ученого Джейсона Дайка стали настоящим новогодним подарком для всех, кто стремится иметь хорошую физическую форму, но слишком ленивы или не могут заниматься спортом. Согласно изданию healthylifetricks.com, было научно доказано, что бокал красного вина, благодаря содержащемуся в нем ресвератролу, заменяет час тренировок в спортзале. Ресвератрол повышает работоспособность, улучшает...

Специалистам удалось доказать, что умеренное употребление настоящего и качественного вина положительно сказывается на состоянии зубов. Оказывается, этот напиток отлично справляется с задачей уничтожения бактерий в полости рта, а именно эти бактерии и становятся причиной развития разных заболеваний у человека, и это касается не только самих зубов и десен. До этого...

Испанские ученые утверждают, что вино имеет свойство защиты зубов и десен от болезней, уничтожая микробы в ротовой полости. Новые данные исследования опровергают мнение множества стоматологов о вреде напитка для зубов. Ученые доказали, что алкоголь, сделанный из винограда, содержит антиоксиданты, которые препятствуют образованию бактерий. Они в свою очередь вызывают зубной налет...

Любители необычных алкогольных напитков вскоре смогут насладиться вином, приготовленным из сыворотки тофу – жидкости, образующейся при производстве так называемого соевого творога. Ученые из Национального университета Сингапура нашли способ превратить сыворотку, которая часто выбрасывается, в алкогольный напиток, богатый изофлавонами и антиоксидантами, присутствующими в соевых бобах. Чтобы избавить сыворотку тофу от сильного...

Специалисты из Соединенных Штатов Америки организовали эксперимент, который помог установить, что разнообразная еда может по-разному сказываться на настроении человека. Научные сотрудники из Бингемтонского Университета организовали опрос, с помощью которого изучили взаимоотношения между настроением и принимаемой пищей. Было выявлено, что результаты научной работы заметно отличаются для разных возрастных групп граждан: в...

Крупнейшие винодельческие предприятия Японии планируют в ближайшие годы увеличить производственную мощность в ожидании роста спроса на местное вино. Так, компания Mercian Corp, которая владеет виноградником Château Mercian в Кошу, объявила о строительстве двух новых виноделен в префектуре Нагано – первая появится в сентябре следующего года, а вторая осенью 2019 года....

Ученые из Мичиганского государственного университета разделили людей на четыре разных категории в зависимости от предпочтений вина, определяемых генетикой. По словам специалистов, каждого человека можно отнести к одному из четырех «винотипов»: сладкий, гиперчувствительный, чувствительный и толерантный. Эксперты также отмечают, что в дополнение к генетике предпочтения в вине определяются окружающей средой, и...

Британская сыроварная компания Great British Cheese Company начала выпускать необычный сыр со вкусом итальянского игристого сухого вина Prosecco. Еще одной изюминкой продукта является добавление малины, что придает сыру характерный вкус и розовый цвет. Сыр также обернут слоем воска ярко-малинового цвета, что придает ему особую оригинальность. Несмотря на то, что многие...

Французский производитель вин Château Dauzac объявил, что отныне вся его продукция будет исключительно веганской. Во время очищения вина от осадка и загрязнений после ферментации нередко используются продукты животного происхождения, такие как яичные белки или желатин. В ходе этого процесса, напоминающего фильтрацию, яичные белки, как правило, сворачиваются при контакте с танинами...

Бутылку купил анонимный участник аукциона из штата Миссури. Напиток из винограда сорта каберне совиньон урожая 2015 года создан виноделом Джесси Кац (Jesse Katz), передает Lenta.ru. The Daily Meal указывает, что Кац — самый молодой в США руководитель винодельческой компании. Под его руководством создаются вина в том числе и для знаменитостей,...

Профессор Лорна Харрис вместе с командой специалистов из Эксетерского Университета в Англии провели исследование, которое помогло создать метод приостановки процесса старения. Способ базируется на изменении сплайсинга матричной РНК с помощью растительного соединения ресвератола. Во время клинических экспериментоа авторы работы испытали растительный фенол ресвератрола и его различные аналоги на культуре старых...

Группа американских ученых пришла к выводу, что ежедневное употребление бокала вина на ночь разрушает женский мозг. Исследователи из штата Техас провели эксперимент, в котором в качестве подопытных выступили лабораторные мыши. Ежедневно на ночь ученые давали им определенную дозу алкоголя. Через некоторое время выяснилось, что у мышей умерли определенные клетки мозга,...

Американские ученые из Общества клинической онкологии провели новое исследование на тему факторов, повышающих риск заболевания раком. Как оказалось, часто потребление алкоголя способствует развитию злокачественных опухолей. Согласно мнению Брюса Джонсона, руководящего американским Обществом клинической онкологии, большинство людей даже не подозревают, как на их здоровье может сказаться потребление любого вида алкогольного напитка,...

Эксперты нашли истину в вине, обнаружив его положительное действие на омоложение организма. О вине сложено множество легенд. Его считают нектаром богов. К примеру, во Франции его выпивают по несколько бокалов ежедневно, и при этом у французов уровень смертности от инфарктов намного ниже. Но на самом ли деле вино оказывает такую...