Самый дорогой в мире перец стоит 25 000 долларов
Перчики чили сорта Aji Charapita вырастают не больше горошины, но ценятся очень высоко – от 25 000 долларов за килограмм, что делает их самым дорогим перцем в мире и одной из самых дорогих пряностей наравне с шафраном.
Родина этого перца – джунгли Южной Америки, откуда он совсем недавно был перенесен на экспериментальные огороды Перу. Жгучесть этого перца оценивается в 30000-50000 баллов по шкале Сковилла, что примерно равно кайенскому перцу.
Главная особенность самого дорогого перца в мире заключается не в остроте, а в сильном фруктовом вкусе, который он придаёт блюдам.
Источник: Kedem
