архивмясо

Україна усічні-вересні 2023 року збільшила обсяги експорту м'яса на 10% порівняно з 2022 роком. Про це заявив перший заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький, повідомляє пресслужба міністерства. За його словами, українські виробники м’яса в умовах війни зберегли базу для зростання галузі, зокрема цьогоріч очікується збільшення виробництва свинини на 4% порівняно з...

Австралийская компания Vow создала аналог мяса мамонта, из которого затем приготовили фрикадельку. Об этом пишет The Guardian. Ученые использовали элементы ДНК шерстистого мамонта - Mammuthus primigenius и таким образом в лабораторных условиях вырастили аналог его мяса. Цель эксперимента заключалась в том, чтобы показать возможности получения продовольствия с помощью биотехнологий. Благодаря...

Влияние фарша из говядины на работу сосудов мало зависит от содержания в нем жира, установили ученые из Университета Техаса. Исследование опубликовано в журнале Nutrients. Ранее исследования показали, что чрезмерное потребление красного мяса связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. При этом самый высокий риск наблюдается при потреблении обработанного мяса — колбас,...

У рослинному м'ясі багато цукру та мало поживних речовин. Нове дослідження вчених з Інституту The George Institute for Global Health (Австралія) показало, що, хоча за деякими показниками рослинне м'ясо (з соєвого, пшеничного або грибного білка) корисніше справжнього, в ньому також багато цукру і мало важливих поживних речовин, якими багате звичайне...

Ви не повірите, що необхідно покласти в каструлю. М'ясо, яке тривалий час зберігалося, виявилося старим або перемороженим, втрачає свою м'якість, інформує Ukr.Media. Якщо вибір виявився невдалим, то існує перевірений спосіб, як повернути соковитість шматку. Навіть старий і переморожений шматок м'яса можна смачно приготувати. Потрібно лише знати один хитрий трюк, яким...

Чим корисне і шкідливе м'ясо свині. Ось багато хто говорить — "свинина жирна". Або "свинину не можна їсти непросмаженою". А то і "свинина смердить". А ще "свині — брудні тварини". Давайте розбиратися в тому, звідки взялися всі ці забобони і чому вони такі живучі, інформує Ukr.Media. Давайте послідовно. Свинина —...

Коли м'ясо перестає бути корисним продуктом. Розподіл м'яса на червоне і біле дуже умовний, адже в будь-якому випадку воно стає шкідливим, якщо його посмажити у великій кількості олії і додати іншу некорисну їжу — розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. Шкода від м'яса може бути в одному випадку, коли ми обвалюємо його...

Кількість людей, які відмовилися від харчових продуктів, що вимагають вбивства живих істот, зростає з кожним роком. Поширена думка, що вегетаріанська дієта — одна з найздоровіших. Однак цей спосіб життя підходить не всім, так що якщо ви вирішили стати вегетаріанцем, радимо дізнатися, які підводні камені чекають вас на цьому непростому шляху,...

Рекомендації від кухарів. Сирий шашлик поза холодильником може не зіпсуватися трохи більше двох годин. У холодильнику він пролежить не більше трьох діб, але все залежить від маринаду, інформує Ukr.Media. Коли у вас мариноване м'ясо для шашлику, куплене або приготоване вдома, то його потрібно або смажити, або заморожувати. У холодильнику воно...

Правительство Украины ввело нулевые квоты на подлежащий лицензированию экспорт ржи, овса, гречки, проса, сахара и cоли, пригодной для потребления людьми. Об этом говорится в соответствующем постановлении правительства, передает "Интерфакс-Украина". Также введены нулевые квоты на экспорт живого крупного рогатого скота и его мороженого мяса, "мяса и съедобных мясных субпродуктов, соленых или...

М'ясо можна поєднувати не з усіма продуктами. Лікарі дієтологи пояснили, з якими продуктами не слід поєднувати вживання м'яса, інформує Ukr.Media. За словами експертів, небажаною комбінацією під час приймання м'ясної страви виступає молочна продукція, міцний чай або кава. Річ у тім, що таке поєднання перешкоджає правильному засвоєнню заліза з їжі. "Щоб...

Відмова від вживання м'яса не кращим чином відбивається на організмі людини. Як вплине на організм людини відмова від вживання м'яса. Відмова від вживання м'яса не кращим чином відбивається на організмі людини. Відмова від м'яса на користь вегетаріанської системи харчування зараз є дуже популярною. Хтось робить це з етичних міркувань, хтось...

Деякі види м'яса є особливо корисними. Видео дня: https://www.youtube.com/watch?v=BvAhfd0mlEk Ці 5 видів м'яса обов'язково треба додати у свій раціон. Деякі види м'яса є особливо корисними. М'ясні продукти багаті на поживні речовини і вітаміни, які дуже необхідні організму, але серед них є особливо корисні види. Про те, яке м'ясо обрати, щоб...

Якому м'ясу віддати перевагу. Видео дня: https://www.youtube.com/watch?v=Zgd7V_NhMeM Чому світле м'ясо вважають більш кориснішим ніж червоне. Якому м'ясу віддати перевагу. Багато господинь, вирушаючи в магазин, часто ставлять собі питання, яке м'ясо краще вибрати: червоне або біле. Адже хочеться, щоб приготована їжа була не тільки смачною, але і корисною. Але у фахівців...

Пагубное воздействие мясного производства на климат может вскоре сделать стейки из говядины роскошью. Глава крупнейшего в Европе мясокомбината Danish Crown Джейс Валер (Jais Valeur) предсказал скорый отказ от мяса ради спасения планеты, пишет Bloomberg. Видео дня: https://www.youtube.com/watch?v=LvqqpdRqUwA По мнению гендиректора Danish Crown, на фоне стремления многих государств достичь углеродной нейтральности...

Вещества, содержащиеся в таких растениях, как розмарин, зеленый чай и рейнутрия японская, могут заменить канцерогенные нитриты, добавляемые в качестве консервантов в обработанные продукты из красного мяса. Об этом сообщается в исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research. Видео дня: https://www.youtube.com/watch?v=gO9JhOgKaG8 Проект PHYTOME направлен на разработку...

Деякі продукти не дають енергії організму. Ці кілька продуктів позбавляють вас сил. Деякі продукти не дають енергії організму. Видео дня: https://www.youtube.com/watch?v=gO9JhOgKaG8 Основне призначення сніданку полягає у насиченні людини енергією, проте вживання деяких продуктів може стати цьому перешкодою. Про те, які харчові звички позбавляють сил, читайте нижче, інформує Ukr.Media. Кава Першою...