Эндокринолог и диетолог Алена Барредо назвала распространенные ошибки в приготовлении ужина, пишет medikforum.ru.
⠀
Прежде всего врач посоветовала отказаться от привычки ужинать быстрыми углеводами. К ним относятся сахар, белая мука и обработанные крупы. Дело в том, что такие продукты стимулируют инсулин и глюкозу, что приводит к повышению аппетита и инсулинорезистентности, а также становятся причиной набора веса.
Также из вечернего приема пища лучше исключить красное мясо, кофеин и жиры. Первые станут стимуляторами для выработки адреналина и работы ЦНС, что помешает качественному сну, а последние создадут излишнюю нагрузку на поджелудочную железу.
В процессе подбора ужина отдавать предпочтение лучше не крахмалистым овощам.
