Людям с болезнями сердца следует исключить из рациона продукты, которые содержат большое количество насыщенных жиров, трансжиров и сахара. Об этом рассказала РИА Новости врач-диетолог Анна Коновалова.
«В первую очередь следует отказаться от жирных сортов мяса и птицы, жирных молочных продуктов, продукты глубокой переработки. ВОЗ рекомендует включать в рацион насыщенные жиры в количестве до 10% от общей суточной калорийности рациона, трансжиры — до 1%», — сказала она.
По ее словам, необходимо следить и за количеством потребляемой соли (не более пяти граммов в сутки). Продукты с большим количеством добавленных сахаров также стоит уменьшить до 5-10% от суточной калорийности.
«К ним относится не только сахар, но и мед, варенье, джемы, сиропы, концентрированные соки», — сказала Коновалова.
Анна Коновалова отметила, что людям со слабым сердцем нужно включать в меню не менее 500 граммов овощей и фруктов в день, цельнозерновые, маложирные молочные продукты, мясо и птицу, орехи, семена. Не менее двух-трех раз в неделю в рационе должны быть рыба и морепродукты.
