архивмясо

Ученые из университетов Тель-Авива и Хайфы выявили смертельную опасность красного мяса. Любители есть такую пищу рискуют иметь серьезные последствия для здоровья, а именно рак или цирроз печени. Медики провели эксперимент с участием 800 человек в возрасте от 40 до 70 лет. Ученые провели обследование каждого и установили предпочтения в выборе...

С июня британская сеть супермаркетов Lidl прекратит розничную продажу мяса кенгуру. Lidl была последней торговой сетью в Великобритании, которая предлагала потребителям кенгурятину, но теперь компания сдалась под многолетним натиском защитников животных – летом в магазинах перестанут продаваться фирменные премиальные стейки под брендом Deluxe. По словам зоозащитников из организации Viva, охота...

Пониженное потребление красного мяса связано с уменьшением риска возникновения злокачественного новообразования в дистальном отделе прямой кишки у женщин. Как сообщается в статье, опубликованной в International Journal of Cancer, ученые под руководством Дженет Кейд (Janet E. Cade) из Университета Лидса провели масштабное исследование корреляции между типом диеты и риском возникновения рака...

Ученые воспроизвели уникальную наклейку-детектор, которая определяет качество мяса на прилавке. Благодаря индикатору, который вживлен внутрь этого предмета, вредоносные бактерии в продукте сразу станут видимыми. Специалисты из Канады считают, что уникальная наклейка-пластырь может полностью заменить сертификат срока годности. Сама по себе эта деталь сделана из прозрачного пластика, но внутри устройства уникальный...

Ученые установили, что употребление красного мяса приводит к раку толстой кишки у женщин. Если от него полностью отказаться, то есть 100% гарантия избежания данной болезни. Исследователи заявили, что те, кто использует в своем пищевом рационе красное мясо, подвергаются большому риску заболевания толстой кишки. По прогнозам, уже к 2030 году количество...

Даже хорошо прожаренные на гриле мясные продукты содержат опасные химические вещества, и их попадание в организм провоцирует резкий скачок артериального давления. Ученые из Гарварда выяснили, что это касается не только красного мяса, но даже и рыбы. В данном исследовании приняли участие более 100 тыс. добровольцев. Все они любили мясо и...

Один из крупнейших британских производителей продуктов питания Russell Hume приостановил поставки мяса в популярные сетевые рестораны страны. Причиной стало несоблюдение санитарных норм, выявленное при внеплановой проверке, сообщает Lenta.ru со ссылкой на Daily Mail. Без мяса остались крупные британские сети ресторанов и пабов Wetherspoon, Jamie Oliver's, Tiger Tiger, Greene King и...

Ожидается, что к 2030 году мировое производство молока достигнет более 1 млрд. тонн и его поставки из ЕС обеспечат около 30% глобального роста спроса на импорт, сообщается в отчете Европейской комиссии «Перспективы развития сельского хозяйства ЕС в 2017-2030 гг.». По прогнозам, доля свежих молочных продуктов ЕС во внешнеторговом балансе (разница...

Украинские предприятия за девять месяцев 2017 года экспортировали мясной продукции на $397 млн, что в 1,5 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики». «В январе-сентябре 2017 года объемы экспорта продукции мясной группы увеличились против соответствующего периода 2016 года...

Австралия является ведущим экспортером и потребителем красного мяса в мире. Об этом говорится в докладе Консультативного совета производителей красного мяса (RMAC), который сообщает, что в 2016 году Австралия сала крупнейшим мировым экспортером говядины, вторым экспортером баранины и третьим в мире экспортером живого скота.Австралию признали крупнейшим мировым экспортером красного мяса В...

Избыток белка, который присутствует в мясе, сыре и бобовых продуктах, употребляемых во время беременности, может быть связан с повышенным риском последующего развития шизофрении у ребенка. К такому выводу пришли исследователи из Университета Калифорнии. Они установили, что перегрузка диеты беременных обычными аминокислотами, также содержащимися в рыбе, жирных продуктах, орехах и цельнозерновых,...

Немецкий мясник Петер Классен разработал рецептуру мясных напитков, которые появятся в продаже в Германии уже в сентябре. Для получения напитков мясо варится с овощами в бульоне, после чего полученная масса измельчается до консистенции пюре, разливается по бутылкам и стерилизуется. В таком виде напитки могут храниться в течение года. В настоящий...

Экспорт украинского мяса и мясопродуктов за 5 месяцев 2017 г. составил 154 тыс. Т. По сравнению с январем-маем 2016-го эта цифра выросла на 50%. Импортировали мяса за этот же период 71 тыс. т, тут рост составил 11%. Новость передает Agronews.org со ссылкой на «Экономический дискуссионный клуб». Самую большую долю в...

Американскими исследователями было подвержено изучению влияние на здоровье человека употребляемого в рационе мяса. В результате проведенной аналитической работы было выявлено, что сильно обжаренное мясо может негативно сказываться на головном мозге. В рамках экспериментов было изучено влияние многих продуктов на головной мозг грызунов. В результате было отмечено, что у мышей, употреблявших...

Употребление мясных блюд 1-2 раза в неделю значительно снижает риск развития ожирения, обнаружили ученые из Университета Наварры в Испании. По мнению специалистов, поддержание так называемой флекситарианской диеты, когда человек становится вегетарианцем на несколько дней в неделю, приносит большую пользу здоровью. Исследование с участием 16000 человек, которые наблюдались на протяжении 10...

Употребление красного мяса повышает риск умереть от восьми распространенных болезней, таких, как рак и диабет, а также от «прочих причин». Об этом рассказали ученые из Национального института рака (National Cancer Institute), уточнив, что вероятность смерти у тех, кто ел красное мясо чаще всего, была на 26% выше, чем у тех,...

Регулярное употребление в пищу мясо увеличивает продолжительность жизни. Об этом говорят результаты, полученные исследователями из Университета в Сан-Франциско. Они заметили, что мясоеды живут дольше вегетарианцев. Конечно, на продолжительность жизни человека влияет целый ряд факторов. Среди них и генетика, и экология, интенсивность работы, социальные факторы. В этот раз ученые рассмотрели влияние...